Nemcsak kenyérrel él az ember…
Kenyeres bejegyzés akad bőven, sütése örök kedvtelés marad mindenki örömére. De...
Kenyeres bejegyzés akad bőven, sütése örök kedvtelés marad mindenki örömére. De...
Ami amúgy zakuszka, de Gézánk képtelen volt elsajátítani a nevét.
Mióta fermentálok, sokféle hangot hallottam már üvegből kijönni, de ez...
A kemence főállásban kenyeret süt, maradékhőn gyógynövényt szárít vagy gyümölcsöt aszal, de ami a legtutibb újításunk, az a kemencés füstölés.
Uhh, durva ízkavalkád. Granola... Btw favorizálnám én a magyar szavakat, de a müzli se az, ráadásul nem is fedné a valóságot...
A permetmentes, jószerivel vadon termett Othello szőlőből nehéz volt pár fürtöt megmenteni a murcikovászhoz...
A karcosabb barna kenyérnek is megvan a varázsa. Nehéz, ütős, de néha ez esik a legjobban.
Ahogy nincs két egyforma kovász, úgy nem született eddig két egyfoma kenyér sem. Folyamatos tanulás a kenyérsütés, mindennap új meglepetés...
Elkészült. A néhol selejtes ácsmunka kivételével home made...
Megérkezett. Többször szemeztem már vele, de úgy gondoltam, jó az a liszt a malomból...
Volt egy ramaty melléképületünk. Kemencéje beomlott, tető roskadozott. Falak jók, megéri rendbe hozni nyári konyhának...